Смотрят также:



Как сделать сочными котлеты


А вот лук на мясорубке лучше не перекручивать, а мелко-мелко нарезать ножом, чтоб он не потерял своей сочности и аромата. Фирменные котлеты моего папы. Рецепт мужской, основательный и поэтому имеет множество нюансов, дающих ответы на вопросы о том как без проблем приготовить настоящие домашние котлеты. В это время мясные кусочки напитываются маринуются луковым соком, солью и перцем. Начинаем жарить БЕЗ крышки по 5 минут на каждой стороне, затем еще раз переворачиваем, немного уменьшаем огонь и жарим еще по 3 минуты: На здоровье и приятного аппетита!

Ольга автор и admin:

Котлеты Домашние - Сочные и Нежные

Как сделать сочными котлеты

Если выложить котлеты на плохо прогретую сковороду они начнут прилипать к сковороде и могут из-за этого развалиться. Вода должна хорошо размочить хлебушек. Мясо пропустить через мясорубку на крупной решетке. На здоровье и приятного аппетита! Так котлетное тесто становится эластичным и прекрасно держится кусочком. Сочные и очень вкусные.

Как сделать сочными котлеты

Начинать жарить котлеты надо на хорошем огне и без крышки, из-за высокой температуры сразу же образуется корочка, которая не только удерживает сок и жир внутри, но и препятствует прилипанию котлет к сковороде. А вот лук на мясорубке лучше не перекручивать, а мелко-мелко нарезать ножом, чтоб он не потерял своей сочности и аромата. Даем фаршу отдохнуть минут. Хлебный мякиш без корочки разобрать на волокна, залить половиной стакана воды, замочить на 5 минут. В это время мясные кусочки напитываются маринуются луковым соком, солью и перцем.

Мясо пропустить через мясорубку на крупной решетке. Фирменные котлеты моего папы. А вот лук на мясорубке лучше не перекручивать, а мелко-мелко нарезать ножом, чтоб он не потерял своей сочности и аромата. В этот момент от высокой температуры образуется корочка, которая удерживает все соки внутри. В фарш хорошо добавить немного воды влить вместе с размокшим хлебом , приготавливаясь, она становится бульончиком и остается внутри котлет.

Посолить на 1 кг мяса 1 ч.

Как сделать сочными котлеты

Настя, очень рада, что все получилось! Хлебный мякиш без корочки разобрать на волокна, залить половиной стакана воды, замочить на 5 минут. Добавить хлебный мякиш вместе с водой , яйцо, лук. Рецепт мужской, основательный и поэтому имеет множество нюансов, дающих ответы на вопросы о том как без проблем приготовить настоящие домашние котлеты. Фирменные котлеты моего папы.

Посолить на 1 кг мяса 1 ч. А вот лук на мясорубке лучше не перекручивать, а мелко-мелко нарезать ножом, чтоб он не потерял своей сочности и аромата. Мокрыми руками формируем котлеты и перед обжаркой обваливаем в муке.

Как сделать сочными котлеты

Как сделать сочными котлеты

В этот момент от высокой температуры образуется корочка, которая удерживает все соки внутри. Ольга автор и admin: Это очень важная технологическая манипуляция.

Обваливание в муке также уменьшает риск прилипания. Овощные котлеты из картофеля и тыквы. Посолить на 1 кг мяса 1 ч.

Настя, очень рада, что все получилось! Жарим котлеты на хорошо прогретой сковороде, когда масло уже начало изрядно шкворчать. В фарш хорошо добавить немного воды влить вместе с размокшим хлебом , приготавливаясь, она становится бульончиком и остается внутри котлет. Хлебный мякиш без корочки разобрать на волокна, залить половиной стакана воды, замочить на 5 минут. Овощные котлеты из картофеля и тыквы.

Если выложить котлеты на плохо прогретую сковороду они начнут прилипать к сковороде и могут из-за этого развалиться. Начинаем жарить БЕЗ крышки по 5 минут на каждой стороне, затем еще раз переворачиваем, немного уменьшаем огонь и жарим еще по 3 минуты:



Как сделать браслет из красной нити своими руками
Как в ворде сделать диаграмму круглую
Как правильно сделать клетку для кроликов своими руками
Как сделать фасоль в томатном соусе
Как сделать так чтобы монитор видел только ты
Читать далее...

vazarhiv.ru

Copyright © 2017. Все права защищены.